沸かす

永く使える耐久性

ストウブ(staub）の表面には、3層に吹き付けられたエマイユ（ホーロー）加工が施されています。このエナメル質のコーティングが汚れや臭いの染みこみを防ぎ、長期間にわたって使用できるストウブの高い耐久性を作り上げています。
内側のざらざら加工で焦げ付きにくくお手入れが簡単なのも、ストウブ（staub）の優れた特徴です。

おいしい料理のための熱伝導性と保温性

ストウブ(staub）がプロに愛好される最大の理由は、その調理性能の高さにあります。

鋳鉄で作られたストウブ(staub）は熱伝導性が高く、素材の芯までしっかり熱を通します。内面のエマイユ加工が保温の効果を発揮し、料理を温かいまま楽しめます。
素材の旨味を大切にするプロのシェフならではのこだわりが、ストウブの品質に現れているのです。

ホーロー仕上げの重厚なデザイン

鋳鉄にホーローを吹き付けたストウブ(staub）は、置いてあるだけで重厚な存在感を示します。エマイユの仕上がり具合は商品ごとに微妙な違いがあり、それが手作り特有の深みを引き立たせてくれます。

そのままテーブルに出しても食卓に映えるデザイン性の高さもストウブ(staub）の特色。飾っておいても存在感がにじみ出ます。贈答品にも最適です。